Sultan pernah menjadi Inspektor Jeneral Arab Saudi. Baginda pernah menjadi pengerusi lembaga pengarah bagi syarikat penerbangan Arab Saudi, Saudi Arabian Airlines. Sebagai pengerusi, beliau meluluskan satu larangan merokok di dalam semua lapangan terbang Arab Saudi.[24] Pada tahun 1986, beliau telah mengasaskan Suruhanjaya Kebangsaan Arab Saudi bagi Pemuliharaan Hidupan Liar.[25] Baginda juga adalah pengasas dan penaung bagi Hadiah Antarabangsa Putera Sultan bin Abdul-Aziz bagi Air, satu anugerah saintifik antarabangsa dua kali setahun bagi penyelidikan air.[26]